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黃河《豪華遊輪之旅》2006/5/5

  二○○五年十月前往歐洲,先在瑞士與義大利旅遊五天,接著在羅馬登上「皇家家勒比海遊輪」(Royal Caribbean)公司七萬八千噸的銀河號(GALAXY),參加十一天地中海與愛情海之旅,親身經歷「豪華遊輪之旅」。
  這趟旅遊嚮往了很久,感想如下:

暈船與安全考量

  先讓各位看看銀河號宏偉的外觀:



  許多人好奇,搭乘遊輪會不會暈船?關於這點,要看遊輪的大小。
  別以為「遊輪」都很大。旅遊途中我見過許多小型遊輪;雖也號稱遊輪,但是和銀河號併靠在一起,像是小雞依偎在母雞的身邊。現在的大型遊輪超過十萬噸,七、八萬噸算是正常,四、五萬噸算是小的。最大的航空母艦約七、八萬噸。只要噸位接近航空母艦,像我這種暈船大王都沒感覺,一般人彷彿置身陸地。
  其次,有人想到遊輪就想到鐵達尼號,總感覺不太安全。
  鐵達尼號建造於一九一二年,噸位才四萬六千噸,以現今的眼光看,不過是艘中型遊輪,建造工藝、安全設計、導航通訊,都是百年前的技術。一百年前的航行安全和今天相比,可以說是天壤之別。類似鐵達尼號的船難想要在今天碰上,雖不是「絕無可能」,也幾近「絕無可能」。因為安全考量而拒絕搭乘遊輪,實在沒必要。

豪華遊輪之旅的特色

一、輕鬆


  退休這幾年我到國外遊旅的機會大增,行程從八、九天到二十幾天,深深感覺旅遊需要「強健的體魄」。凡是參加「遊覽車式」旅行團,平均來講五天就累呆了,十天便去掉半條命,之後天天在想「早點回家」。旅遊結束,回到家倒頭就睡十幾個小時,之後三、五天才能恢復正常。
  遊輪之旅,完全沒有「累」的感覺。因為它每天最多安排一個景點,不是參觀海島就是海港,時間也多半在早上十點到下午五點之間。你可以輕輕鬆鬆地起床,輕輕鬆鬆地吃個豐盛的早餐,再悠悠閒閒地到港口附近走一走,或搭乘船上安排的小艇到海島逛一逛,或甚至,你哪都不去,反正船上應有盡有,趁人少的時候待在船上享受各種設施,也是一種選擇。
  對於上了年紀、體力不足,不希望跑太多景點的遊客而言,搭乘遊輪是最輕鬆的一種旅遊方式。

二、豐盛的飲食

  我參加的各種旅行團,不管去哪,「吃」都讓人難以滿意。以價格取勝的經濟團也就算了,即使號稱高級團的三餐,大部分餐飲也令人失望。
  豪華遊輪上的吃,平均來講有四星級水準,幾乎是二十四小時不間斷地供應各式餐點,不同時段還有不同特色,正式三餐的花樣更是繁多。
  口說無憑,請看以下幾張相片。


吃到一半的肋眼牛排,兩朵花椰菜,烤得焦黃
的馬鈴薯泥;至於右上方的小盤子,裝的是
吃完的龍蝦殼。看起來可口嗎?


這是還沒吃的龍蝦尾,另有花椰菜和烤馬鈴薯,
以及一片我已經忘了是什麼的炸肉排。


這是餐廳侍者端菜的畫面,一次可以端十幾盤,
走得四平八穩,令人佩服。


這是廚師精心製作的冰雕,幾個咖啡色的裝飾物是麵包。


前方是水果花雕,後面是甜點。


這是船上的主餐廳,兩層,一次可容納近千人。正式三餐都在這裡用餐,也都有規定的時限。平常可以穿得較隨便(例如相片所示),兩個晚餐必須盛裝出席──女士是晚禮服,男士是燕尾服,小孩也不能穿得太隨便。

三、服務親切

  歐美旅遊,即使花錢是爺,偶爾還是會碰上令人掃興的種族歧視。遊輪上的服務人員都經過嚴格訓練,個個有禮貌,有的甚至禮貌到有點煩人的地步。
  服務人員如此有禮貌,除了訓練,可能也和給小費的方式有關。船上所有服務人員的小費都是旅遊結束前一晚「一次付」,分別付給餐廳上菜的三個侍者,以及清潔寢室的兩個服務生,五個人一天是十二點五元美元。
  小費可以不給,但是要寫一張說明單,也就是你對服務人員不滿的怨言。怨言如果寫得確切,別說是小費拿不到,工作丟掉都有可能。

四、娛樂活動眾多

  除了睡覺時間,船上隨時都有活動,什麼紅酒品嘗、電影欣賞、爵士音樂演奏、迪士可月光舞會、賓果遊戲、現代畫拍賣、舞蹈教學、美容講座、有氧運動、糕點製作、餐巾折疊等。至於船上的設施,有三溫暖、健身房、露天與室內遊泳池、各式球場、迪士可舞廳、夜總會、電影院、雪茄屋、商店街、電動玩具間、賭場、牌藝間(可打麻將)等,單單是逛完這些地點,大概就要耗去半天的時間。
  特別要提的是商店街,每天主打不同商品,價格合理,看不到訛詐的現象。

搭乘遊輪注意事項

一、艙間選擇


  船上有各種不同的艙間,價格差異頗大,區別在房間的大小,以及有無觀景陽台。
  相片是我在船上所住的艙間,左右各一張單人床;左邊後方是電視,電視後面是衣櫃;右邊掛掛著一件白色浴袍,浴袍後方的隔間是衛浴。
  就我一個海軍退役軍官的觀點,海景吸引不了我。為了一個觀景陽台而要多付一半的錢,我的建議是不必。因為走出自己的房間,不管你住的是最貴的總統套房,或是最便宜、沒有窗戶的房間,你所能享受的設施,或接受的服務,全都一樣。單單是為了睡覺的房間大一點,窗口看得到海洋,每天要多付幾百美元,我寧可睡鐵牢。

二、點菜用餐

  英文不夠好的遊客,點菜挺煩人的。每餐都是全套西式,從開味菜、沙拉、湯、主菜,到餐後甜點,各有四、五樣供客人選擇。每天菜色都換。單看菜單,別說是英文,可能中文都看得不知所云。加上食材方面,我的英文字彙只認識幾十個主要單字,牛肉是Beef,豬肉是Pork……,再細分下去,有點丈二金剛摸不著頭腦。有時候期待的菜和送上來的菜迥異,鬧過幾次笑話。
  遊輪三餐號稱「隨你吃」,即使在有侍者服務的主餐廳,也是隨你吃。我們這一行有幾位大胃王,經常一個人點兩種開胃菜、三樣主菜。只要你敢點,侍者絕不嫌煩;吃不完,也不會遭到白眼。不過,假如想多吃幾樣,最好在點餐之初就說清楚,因為主餐廳用餐是所有客人一起作業;等你吃完沙拉,廚師都在準備主菜,你才覺得剛才吃的開胃菜不錯,想要再來一份,要廚師專門為你一個人準備,雖然不是不行,但總有點說不過去。
  錯過用餐時間,或是不想去主餐廳「正式」用餐,還有自助式餐廳。
  自助式餐廳在不同時段供應不同菜色,水準和國內五星級飯店的歐式自助餐相似,又可以隨性穿著拖鞋、泳裝,頗得許多「崇尚自由」客人的青睞。
  在主餐廳用餐,晚餐是指定桌次與座位(同桌的都是固定的遊客,侍者也固定),其餘兩餐是「補滿伍」──隨到隨坐,得聽從服務人員的安排。這兩餐除非同團的人約好,一次去一桌人,否則,試想自己孤伶伶坐在一堆外國人的中間,大家基於禮貌還得相互寒喧,若是英文不夠流利,豈不如坐針氈?
  一位友人某天早餐意外闖進一堆外國人的中間,用餐時隨時得尖起耳朵,冷不防某個禮貌的外國人就會丟出一句:「And you?」,然後一桌的外國人便把目光集中在他,人人微笑等著他的回答。
  聽了他的經歷,我們一團的人都沒再敢「隻身」前往主餐廳用餐。

三、小費

  船上一切全憑「身分卡」,到哪消費都是刷卡,看不到現金,平常也見不到有客人給小費。
  不必當冤大頭,對你服務特別好的服務人員,最後一晚付小費時才多給一些。
  額外多給小費的原則,主要在「他有沒有針對你個人提供額外的服務」。假如你的要求只是一般性,就照一般的規定給小費。假如你的要求特別多||例如我那幾位大胃王朋友,每餐侍者都要為他們多送兩、三盤菜,就該考慮在最後一晚多給十或二十美元小費。
  我們東方人多半客氣(也可能是言語不通),不會額外要求服務,也不必多給額外的小費。   和傳統旅遊團比較,遊輪的花費較高,值得嗎?
  假如你想到訪較多的國家、參觀較多的景點,遊輪旅遊絕對不值得。即使你只想休閒,就我的觀點來看,也不太值得。
  為什麼?
  因為我們東方人言語不通、個性保守。
  船上只說英文和西班牙兩種語言。不管什麼活動,只要牽扯到語言,我們的接受度便大打折扣。而語言的隔閡還是次要的,更麻煩的是我們保守的個性。我冷眼旁觀,絕大部分西方人都盡情享受,並且樂在其中。例如日光浴,西方女人曬著曬著,胸罩都脫掉了。再看迪士可月光舞會、露天三溫暖的池子,也很難看到東方人的面孔。
  大家都付同樣的錢,西方人可以充分享受,東方人大概只能使用兩、三成,相較起來,如何划得來?
  也難怪,近兩千位遊客,東方面孔不超過一百位。
  不過,見見世面還是值得。尤其是全家出遊,正式用餐時一家大小人穿得漂漂亮亮,比參加國內婚宴還要體面,很能給人一種「我們一家都是上流人士」的感覺。
  又不過(真令人討厭的「又不過」),見見世面,一次就夠。好像看雲門舞集,看過,曉得是怎麼回事,下次就不會再想去。


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