好讀首頁 世紀百強 | 隨身智囊 | 歷史煙雲 | 武俠小說 | 懸疑小說
言情小說 | 奇幻小說 | 小說園地 | 有聲書  | 更新預告

游喻琳《榨菜肉絲》2010/2/19

  榨菜肉絲是一道很容易做,也受家人喜歡的菜,榨菜肉絲配飯很香,榨菜肉絲配麵也很好吃,我家先生很喜歡榨菜肉絲麵,可以連續三個晚餐,都吃榨菜肉絲麵,還是覺得津津有味,但是女兒說:若是配飯則更香。

主要材料:
  一、肉絲半磅
  二、榨菜一顆(約半磅)
配料一:
  一、醬油一湯匙
  二、太白粉一茶匙
配料二:
  一、橄欖油四湯匙
  二、大蒜末三湯匙
  三、蔥三根
  四、白胡椒粉一茶匙

  請將肉絲用配料一醃十分鐘。
  請將榨菜洗乾淨切絲。
  蔥洗乾淨切成半公分的小段。
  在鍋裡放橄欖油二湯匙和大蒜末一湯匙,用中火炒香蒜末,放入醃好的肉絲,改用大火快炒到八分熟,取出備用。
  在鍋裡放橄欖油二湯匙和大蒜末二湯匙,用中火炒香蒜末,放入榨菜絲改用大火快炒,把榨菜絲炒到軟的時侯,放入切成小段的蔥白一起快炒,把已經炒到八分熟的肉絲和綠色的蔥尾放到鍋裡一起拌炒均勺,再灑上白胡椒粉就可以裝盤上菜。




好讀首頁 有關好讀 讀友需知 聯絡好讀

搜尋好讀
喻琳食譜
開場白
2011
彩椒牛柳
海鮮粿粽
皮蛋瘦肉粥
酸菜鴨肉
南瓜饅頭
南瓜咖哩排骨
元首雞麵
花旗參雞肉粥
牛肉麵
素食義大利麵
魷魚蝦仁羹
蕃茄炒蛋
酸菜肚片湯
滷蛋
地瓜湯
洋蔥肉排
美式沙拉
蠔油悶苦瓜
蔥薑海鮮煲
蒜炒酸菜
滷海帶
涼拌小黃瓜
龍井蝦仁
山藥雞湯
韭菜盒子
紅椒拌雞絲
煙燻鮭魚三明治
海鮮油飯
鹹蛋苦瓜
醬瓜
蕃茄炒白菜
蘆荀炒肉片
烤鮭魚
芒果雞肉沙拉
雪菜炒年糕
大腸麵線
鮪魚三明治
醬豬肝
海鮮稀飯
蒜烤虎蝦
麻油雞湯
南瓜排骨
烤雪魚
雪菜毛豆
麻婆豆腐
油豆腐細粉
椰汁紅豆湯
乾燒龍蝦
蒜泥白肉
酸菜荀絲炒肉絲
三莓果醬
青椒牛肉絲
2010