好讀首頁 世紀百強 | 隨身智囊 | 歷史煙雲 | 武俠小說 | 懸疑小說
言情小說 | 奇幻小說 | 小說園地 | 有聲書  | 更新預告

游喻琳《花旗參雞肉粥》2011/11/11

  花旗參是一年四季都適合食用的食材,搭配雞肉煮成花旗參雞肉粥,很適合全家人食用,在換季的時候溫差很大,經常食用可以增強免疫力,對使用腦力較多的家人也很有幫助。

主要材料:
  一、新鮮的花旗參二根
  二、黃毛雞或是土雞一隻
  三、糯米一碗
配料:
  一、枸杞子二湯匙
  二、薑片十片
  三、熱開水十碗

  請把新鮮的花旗參清洗乾淨,用刀子輕輕的把外膜刮乾淨,把花旗參切成薄片備用。
  黃毛雞洗乾淨,把油脂較多的皮去除。
  糯米、枸杞子、洗乾淨備用。
  煮半鍋開水,把清理乾淨的黃毛雞,放到開水鍋裡,川燙去血水,用冷水沖涼,並把浮沬洗乾淨。
  把花旗參、糯米、枸杞子、放一部份到雞的肚子裡,其餘的放到鍋裡,加熱開水十碗,煮滾以後轉小火,每隔二十分鐘用湯勺移動一下黃毛雞和糯米,並把黃毛雞上下翻一面,大約二個小時就完成了花旗參雞肉粥。




好讀首頁 有關好讀 讀友需知 聯絡好讀

搜尋好讀
喻琳食譜
開場白
2011
彩椒牛柳
海鮮粿粽
皮蛋瘦肉粥
酸菜鴨肉
南瓜饅頭
南瓜咖哩排骨
元首雞麵
花旗參雞肉粥
牛肉麵
素食義大利麵
魷魚蝦仁羹
蕃茄炒蛋
酸菜肚片湯
滷蛋
地瓜湯
洋蔥肉排
美式沙拉
蠔油悶苦瓜
蔥薑海鮮煲
蒜炒酸菜
滷海帶
涼拌小黃瓜
龍井蝦仁
山藥雞湯
韭菜盒子
紅椒拌雞絲
煙燻鮭魚三明治
海鮮油飯
鹹蛋苦瓜
醬瓜
蕃茄炒白菜
蘆荀炒肉片
烤鮭魚
芒果雞肉沙拉
雪菜炒年糕
大腸麵線
鮪魚三明治
醬豬肝
海鮮稀飯
蒜烤虎蝦
麻油雞湯
南瓜排骨
烤雪魚
雪菜毛豆
麻婆豆腐
油豆腐細粉
椰汁紅豆湯
乾燒龍蝦
蒜泥白肉
酸菜荀絲炒肉絲
三莓果醬
青椒牛肉絲
2010