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游喻琳《鮪魚三明治》2011/4/22

  鮪魚三明治是我家先生特別喜歡的口味,但是我並不常做,其實很簡單,我們總是會忘記了,簡單的美味料理,把食譜寫下來,方便大家做一個參考。

主要材料:
  一、鮪魚缶頭二罐(約一磅)
  二、雞蛋三顆
  三、紫色洋蔥半粒
  四、美乃滋八湯匙
  五、土司半條

  請把鮪魚缶頭二罐,開罐以後瀝乾水份。
  雞蛋三顆外殼洗乾淨用水煮熟,去外殼切成細丁。
  紫色洋蔥外皮洗乾淨,去外皮切成細丁。
  把瀝乾水份的鮪魚、切成細丁的雞蛋、洋蔥丁和美乃滋八湯匙,放在一個大的容器裡攪拌均勻。
  把拌勻的鮪魚醬,平均放在兩片吐司的中間,斜角對切就完成了,美味的鮪魚三明治。




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