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游喻琳《蒜烤虎蝦》2011/4/1

  蒜烤虎蝦是我們全家都很喜歡的料理,很容易做廚房也沒有油煙,在平時或是招待親友的時候,都很受歡迎。

主要材料:
  新鮮已去腸泥的老虎蝦二磅(大約十二隻)
配料:
  一、大蒜末三湯匙
  二、白糊椒粉半茶匙
  三、橄欖油二湯匙
  四、鹽一茶匙

  請把老虎蝦洗乾淨,瀝乾水份,從中間把蝦子對半切開,平放在烤盤裡。
  請把鹽平均灑在老虎蝦的上面,均勻的放上大蒜末,輕輕的灑上白糊椒粉,再淋上橄欖油。
  請將烤箱先開華氐四○○度預熱十分鐘,放進烤箱中間隔層的位置,烤二十分鐘,移一下位置再烤十分鐘,關火以後請在烤箱裡,靜置十分鐘再上桌。




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