好讀首頁 世紀百強 | 隨身智囊 | 歷史煙雲 | 武俠小說 | 懸疑小說
言情小說 | 奇幻小說 | 小說園地 | 有聲書  | 更新預告

游喻琳《蘿蔔雞湯》2010/12/31

  冬天是白蘿蔔的產季,我家先生在年輕的時候,若是臉上長了青春痘,喝些蘿蔔雞湯,臉上的痘痘就好了,到現在若是可以買到品質好的白蘿蔔,我們家還是常常做這道湯料理。

主要材料:
  一、白蘿蔔一條
  二、土雞半隻(切成塊狀)。
配料:
  一、老薑十片
  二、水四杯
  三、鹽一茶匙

  請把白蘿蔔外皮先洗乾淨去外皮,切成塊狀。
  把土雞先用清水洗乾淨,把雞油和比較多油的皮去除,煮一鍋開水,快速燙一下土雞去血水,再用冷水沖洗乾淨,瀝乾水份。
  把切好的白蘿蔔、薑片和四杯水,先放到鍋裡煮滾大約十五分鐘,再放入土雞一起煮十五鐘,土雞後放口感會比較嫩,加鹽攪拌均勻,就可以關火上菜。




好讀首頁 有關好讀 讀友需知 聯絡好讀

搜尋好讀
喻琳食譜
開場白
2011
彩椒牛柳
海鮮粿粽
皮蛋瘦肉粥
酸菜鴨肉
南瓜饅頭
南瓜咖哩排骨
元首雞麵
花旗參雞肉粥
牛肉麵
素食義大利麵
魷魚蝦仁羹
蕃茄炒蛋
酸菜肚片湯
滷蛋
地瓜湯
洋蔥肉排
美式沙拉
蠔油悶苦瓜
蔥薑海鮮煲
蒜炒酸菜
滷海帶
涼拌小黃瓜
龍井蝦仁
山藥雞湯
韭菜盒子
紅椒拌雞絲
煙燻鮭魚三明治
海鮮油飯
鹹蛋苦瓜
醬瓜
蕃茄炒白菜
蘆荀炒肉片
烤鮭魚
芒果雞肉沙拉
雪菜炒年糕
大腸麵線
鮪魚三明治
醬豬肝
海鮮稀飯
蒜烤虎蝦
麻油雞湯
南瓜排骨
烤雪魚
雪菜毛豆
麻婆豆腐
油豆腐細粉
椰汁紅豆湯
乾燒龍蝦
蒜泥白肉
酸菜荀絲炒肉絲
三莓果醬
青椒牛肉絲
2010