好讀首頁 世紀百強 | 隨身智囊 | 歷史煙雲 | 武俠小說 | 懸疑小說
言情小說 | 奇幻小說 | 小說園地 | 有聲書  | 更新預告

游喻琳《水煮龍蝦》2010/8/6

  八月八日是父親節,各位明友若是情況許可,請為辛苦的父親表達一點心意。我的一位長輩「潘爸爸」是位慈祥有智慧的長者,他曾經告訴我:如果女人的辛苦是眼淚往肚裡吞,那麼男人的辛苦就是打落牙齒豁血吞。我深深以此為記,也鼓勵身邊的朋友,有機會多孝順父母,以後會是很好的回憶也很心安。
  水煮龍蝦的作法很簡單,味道確很鮮美,若是要水煮龍蝦的時候,我家先生會提醒我多煮一點飯,跟據我的經驗是每位大人一隻龍蝦,才不會因為客氣而讓來讓去,吃不完的龍蝦頭第二天配飯或是做成龍蝦沙拉也很對味。

主要材料:
  一、活的龍蝦二隻約四磅
配料:
  一、薑片十片
  二、冷水一大鍋

  請將活的龍蝦外殼先洗乾淨,瀝乾水份備用。
  請把二隻龍蝦頭朝下放到大鍋裡,加入冷水淹過龍蝦,開大火把水煮滾,轉中火繼續煮十分鐘關火,把龍蝦留在鍋裡悶十分鐘再起鍋,瀝乾水份就可以上桌了。




好讀首頁 有關好讀 讀友需知 聯絡好讀

搜尋好讀
喻琳食譜
開場白
2011
彩椒牛柳
海鮮粿粽
皮蛋瘦肉粥
酸菜鴨肉
南瓜饅頭
南瓜咖哩排骨
元首雞麵
花旗參雞肉粥
牛肉麵
素食義大利麵
魷魚蝦仁羹
蕃茄炒蛋
酸菜肚片湯
滷蛋
地瓜湯
洋蔥肉排
美式沙拉
蠔油悶苦瓜
蔥薑海鮮煲
蒜炒酸菜
滷海帶
涼拌小黃瓜
龍井蝦仁
山藥雞湯
韭菜盒子
紅椒拌雞絲
煙燻鮭魚三明治
海鮮油飯
鹹蛋苦瓜
醬瓜
蕃茄炒白菜
蘆荀炒肉片
烤鮭魚
芒果雞肉沙拉
雪菜炒年糕
大腸麵線
鮪魚三明治
醬豬肝
海鮮稀飯
蒜烤虎蝦
麻油雞湯
南瓜排骨
烤雪魚
雪菜毛豆
麻婆豆腐
油豆腐細粉
椰汁紅豆湯
乾燒龍蝦
蒜泥白肉
酸菜荀絲炒肉絲
三莓果醬
青椒牛肉絲
2010